Om os...

Kløverlund er et økologisk certificeret landbrug i Gyrstinge mellem Ringsted og Sorø. Vi har 5 ha landbrugsjord, hvoraf vi har plantet en valnødde- og spisekastanjeplantage på 1,3 ha. Vi dyrker grøntsager til salg og eksperimenterer med regenerative dyrkningsmetoder. Det betyder bl.a., at vi bearbejder jorden mindst muligt, vi arbejder med jorddække og efterafgrøder og har en høj diversitet i afgrøder. Alt sammen med det formål at skabe de bedst mulige betingelser for de mikroorganismer der lever i jorden og som er nødvendige for at opretholde en frugtbar jord, hvor vi også i fremtiden kan dyrke vores mad.